當(dāng)今社會,訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好涼拌苦菜
1.1沸水中放入1勺油和1勺鹽,倒入苦菜焯水
2.2苦菜洗凈,摘取老根莖黃葉
3.焯過水的苦菜放入涼開水中泡10——20分鐘
4.將苦菜從涼開水中撈出,用手?jǐn)D抓,把苦菜汁的苦味潷出
5.將苦菜一根根分開,放入大碗內(nèi),倒入鹽、糖、蒜汁拌勻后靜置,使其入味
6.臨吃前,撒上芝麻仁,淋上芝麻油,再拌上海南黃燈籠椒辣醬增味,吃時,拌開這些料即可
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您