肉皮凍的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:42:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好肉皮凍這道菜。

肉皮凍的做法

1.121將肉皮分成小塊,放入鍋中,加入適量的水,煮約五分鐘后撈出

2.212將肉皮洗凈,用刀刮去表面的污物及殘毛

3.用冷水過晾一下,然后用刀將肉皮里面的油脂刮凈后再用清水洗凈

4.將處理干凈的肉皮切成小塊

5.鍋內(nèi)放入適量的水(約為肉皮的兩倍量),將A用紗布包裹起來,放入水里

6.煮約5分鐘

7.下入肉皮,加入生抽,老抽,鹽,白糖,料酒

8.蓋上鍋蓋,中小火,煮1小時以上,煮好后用筷子可以比較容易地將肉皮捅穿

9.關(guān)火,撈出香料包不要

10.待晾涼后將肉皮連湯一起倒入保鮮盒中放入冰箱,冷藏一個晚上

11.凍好的肉皮凍,將其切成小塊

12.將C放入小碗中拌勻,倒在皮凍上即可

看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的肉皮凍其實沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!

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