我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款紅燒羊骨,以后可以自己在家做一下哦。
1.將帶羊肉的骨準備好。
2.121水燒開后,再煮5分鐘,撇去上面浮沫。
3.212鍋內加涼水,將羊骨放入大火燒開。
4.將羊骨撈出,控水。
5.將配料蒜,姜,良姜,香葉,辣椒,桂皮,枸杞,草寇,川穹,白芷,麻椒,孜然放一起備用。
6.將蒜和姜以外的配料裝入包中。
7.鍋中倒油,放入姜片和花椒粒,小火炒香。
8.放入焯過水的羊骨,翻炒羊骨至炒出香味。
9.倒入適量的老抽翻炒至上色。
10.鍋中加入1L水。
11.放入之前裝好的包袋和蒜頭,大火燒開后轉中火燉制1個小時。
12.將湯汁收干,出鍋前撒上香菜末即可。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關系,看完紅燒羊骨做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來孝敬他們。