養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下雞血湯這道菜的做法。
1.宰雞前在大碗里放大半碗冷水，加點(diǎn)鹽，把雞血滴到碗里不停攪拌，靜置半小時(shí)后放入蒸鍋蒸8分鐘左右雞血變色凝固就可以（如果你不會(huì)殺雞，建議拿到菜場(chǎng)讓賣雞的幫你殺，讓他們幫你處理雞血）。
2.12在碗里劃幾刀，讓雞血就成小塊狀。
3.21同樣的方法把嫩豆腐橫豎劃幾刀，備用。
4.熱鍋后加入幾大勺雞湯加入冷水。
5.放入一勺食用油。
6.1再次燒開(kāi)后放入豆腐，這時(shí)輕輕地晃動(dòng)鍋?zhàn)樱?/p>
7.2水燒開(kāi)后加入事先泡發(fā)好的黑木耳。
8.加入少許鹽。
9.加入雞血。
10.水開(kāi)后就可以用生粉兌水勾個(gè)薄芡。
11.撒上大蒜葉，燒煮片刻讓大蒜葉的香味融入湯里。
12.最后淋上香油就可以出鍋了。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知雞血湯全部做法的你，可以真正改變自己了。
