或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于京醬肉絲卷這道菜的做法。
1.準(zhǔn)備好肉絲,用腌料腌制20分鐘,不需要切太細(xì)。
2.在腌肉的過程中,我們將豆腐皮入沸水中焯兩分鐘。
3.焯好的豆腐皮過一下涼水,切去四周的硬皮,再切成方形塊。
4.準(zhǔn)備好大蔥絲和黃瓜絲。
5.將番茄醬、甜面醬和蠔油準(zhǔn)備好。
6.攪勻。
7.鍋里加肉,油熱后放入姜末,炒出香味后,放入肉絲,滑炒至變色撈起。
8.鍋里再加適量的油,放入準(zhǔn)備好的醬料翻炒片刻,倒入肉絲,將醬料均勻裹在肉絲上即可。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟社會生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下京醬肉絲卷。