能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下香脆蘇子葉包肉的做法。
1.洗干凈的蘇葉去梗
2.精瘦肉餡里加入一個(gè)全蛋，先加入少許姜末拌勻；再加入白胡椒粉少許、料酒少許、鹽、醬油，一小勺糖提鮮、拌勻后放入蔥末，香油淋在蔥末上拌勻備用
3.蘇葉中填少量肉餡 ，包好
4.封口處用肉餡粘合好
5.調(diào)一個(gè)雞蛋糊，雞蛋中加入少許面粉。攪拌均勻至能掛住糊，掛糊
6.鍋中倒少許油 比平時(shí)多一點(diǎn)就行 ，油熱后大火下鍋炸至金黃，也就是表面雞蛋那層變金黃，所以之前里面要少填一點(diǎn)點(diǎn)肉餡，以免外面葉子脆了里面還不熟 又吃油吃的很多。。出鍋后用吸油紙吸去多余的油或控油。炸的時(shí)候滿屋都是蘇葉的香味 ，吃起來也唇齒留香 偶爾吃一次還不錯(cuò)！
香脆蘇子葉包肉已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?
