每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關雙椒三黃雞的做法吧。
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1.三黃雞一只,切成塊兒后,放適量鹽,料酒腌制半個小時左右
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2.美人椒(綠色)和小米紅椒(紅色)切碎,姜切片,每瓣蒜切成兩半
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3.鍋里放入適量油,燒至4成熱,放入青椒紅椒翻炒,加鹽,炒至辣味出來后放入腌制好的雞塊
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4.放入雞塊翻炒出香味兒后,放入醬油、糖繼續(xù)翻炒,待肉上色后,鍋中加入少量水,大約淹沒雞塊的1/3,放少許鹽,味精,蓋上鍋蓋燜至收汁
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5.出鍋啦,快來吃吧,又香又辣,保證吃得停不住嘴(雙椒三黃雞__雙椒三黃雞)嘻嘻……
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道雙椒三黃雞,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。