定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”,你必然會(huì)留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下巧克力原味雙色太妃糖的做法。
1.黑巧克力裝進(jìn)一次性裱花袋,隔溫水捏巧克力至全部融化,剪一個(gè)非常小的小口子,擠到模子凹字內(nèi)。如果各別線條擠的不是太理想,等巧克力凝固后,用牙簽稍微把多的邊余劃掉即可
2.120分鐘左右,糖糊越來(lái)越濃稠,勺子舀起的糊糊會(huì)緩緩落下,痕跡會(huì)保持一會(huì)兒才消失,即可離火
3.2把淡奶油、白砂糖和麥芽糖倒入鍋中,中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,熬煮至稍微濃稠,邊煮邊攪拌以免糊底
4.用小勺把糖液裝入巧克力的模子中,速度一定要快,如果鍋中的糖糊凝固了,再開(kāi)小火,迅速把糖糊全部裝入模具中。然后放在冰箱中冷藏一小時(shí)左右,很容易就脫模了,包上糖裝就ok了
健康的身體從美食開(kāi)始,通過(guò)小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的巧克力原味雙色太妃糖的制作技巧呢?那就快快去行動(dòng)吧!