你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長。如果沒有,那么你可以從現(xiàn)在開始學一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來給你介紹一下關于鹵水鷹嘴豆的做法。
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1.鷹嘴豆洗凈后浸泡起碼一個晚上,我是浸泡了足足超過24小時(也是不得已一直沒時間做),期間有可能的話盡量多換幾次水;第二天撈出沖洗干凈后稍微瀝干;
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2.浸泡好的鷹嘴豆放入鍋中,然后加入所有鹵水汁材料至高出豆平面;大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮至鷹嘴豆酥軟至自己接受的程度,我因為浸泡的時間稍長,所以整個煮的過程很短只用了半個多小時;
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3.關火后放涼,鷹嘴豆在鹵水中浸泡一晚吃會更入味(氣溫高的話記得放冰箱)。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的鹵水鷹嘴豆呈上桌吧!