我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹黃油卷面包的做法,自己準備好食材,開始做吧
1.按照先液體后固體的投加順序?qū)⒊S油外的所有材料加入面包機中,揉至面團光滑后加入黃油,揉至可以抻出薄膜的擴展階段
2.揉好的面團,收圓蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵
3.面團發(fā)酵至原來的2-2.5倍大時即發(fā)酵完成
4.發(fā)酵好的面團,排氣后分割成12份,收圓蓋保鮮膜室溫醒發(fā)15分鐘
5.取一個醒發(fā)好的面團,用手將面團按扁按平,在面餅上下部各1/3處折疊,再按平
6.然后上下對折,底部接合處捏緊
7.用手將面團揉成棒形,上粗下細
8.用搟面杖搟平
9.自上往下卷起,接口處要捏緊放在底部
10.依次做好所有的面團,放入烤盤,放在溫暖處進行最后發(fā)酵
11.當(dāng)面團變成原來的2倍大的時候,在面包表面刷上全蛋液
12.放入預(yù)熱好200度的烤箱,烤12分鐘即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關(guān)系,看完黃油卷面包做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來孝敬他們。