吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來(lái)教你如何做好玫瑰豆沙面包卷。
1.中種面團(tuán)中所有材料混合揉勻，室溫發(fā)酵3-4小時(shí)，至原來(lái)4倍大
2.12將發(fā)酵好的中種面團(tuán)切割成小塊，與主面團(tuán)中除黃油外的材料混合揉勻，加入黃油揉至擴(kuò)展階段
3.21放入盆中延長(zhǎng)發(fā)酵30分鐘
4.1發(fā)酵好的面團(tuán)分成60克/個(gè)，共8個(gè)，蓋上保鮮膜靜止松弛15分鐘
5.2玫瑰豆沙餡分成30克/個(gè)，蓋上保鮮膜備用
6.取一份面團(tuán)壓扁，包裹一個(gè)豆沙球
7.收緊口
8.收口朝上搟成牛舌狀
9.對(duì)折，切4刀，注意頂部不要切斷
10.打開面皮，先從左上角往下斜著卷起，再向擰麻花一樣，捏住兩頭扭轉(zhuǎn)
11.然后再盤成一圈，或是打個(gè)結(jié)，放入花紙托中，最后發(fā)酵40分鐘
12.將發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷蛋液，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘左右
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完玫瑰豆沙面包卷的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
