卡仕達(dá)奶油餡泡芙的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:19  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入,確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹卡仕達(dá)奶油餡泡芙

卡仕達(dá)奶油餡泡芙的做法

1.蛋黃和30克砂糖倒入盆中拌勻,攪打至蛋黃顏色變淺

2.低筋面粉和玉米粉過篩再篩入到蛋黃中攪拌均勻

3.牛奶倒入鍋中加剖開的香草莢煮沸

4.將已經(jīng)煮沸的牛奶緩緩的倒入蛋黃面糊中,將蛋奶液過兩遍篩

5.將已過篩的蛋奶液倒回鍋中煮到光滑的狀態(tài)便可熄火,放置一邊晾涼,晾涼后在卡士達(dá)醬中加入朗姆酒攪勻

6.淡奶油加白砂糖打至7分發(fā)

7.舀1/3打發(fā)的淡奶油到卡士達(dá)醬中用刮刀拌勻

8.把拌勻后的奶油卡士達(dá)醬放入到剩下的2/3淡奶油中用打蛋器拌勻(攪拌的時間很短),奶油卡士達(dá)醬就做好了

今天的卡仕達(dá)奶油餡泡芙介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實(shí)方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。

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