打開(kāi)電視機(jī),看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這煎土豆絲餅開(kāi)始。
1.土豆一個(gè),雞蛋一枚,大蔥,面粉100克。
2.12土豆去皮洗凈切絲。
3.21燒開(kāi)水土豆絲入鍋斷一下生。
4.瀝干土豆絲后加面粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精。
5.攪拌。
6.用極少的油濕濕鍋(不能多放油),燒至五成熱,下土豆絲,將土豆絲團(tuán)攏用鍋鏟輕輕壓壓,不能攪動(dòng),使它們能團(tuán)結(jié)成一個(gè)整體。
7.當(dāng)鍋底那面煎黃后,翻一面繼續(xù)煎呈金黃色。
首先,看完煎土豆絲餅的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。