現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做茴香苗素水餃。
1.茴香苗洗凈控水,香菇和木耳洗凈用開水焯一下、雞蛋洗一下
2.姜用“擦蓉器”擦成姜蓉
3.把鍋燒熱,倒入花生油燒至7成熱,雞蛋打勻,將蛋液慢慢倒入(邊倒隨用鏟子不停地炒成絮狀)
4.茴香苗切碎,香菇和木耳攥干水后切碎,放入炒好的雞蛋、姜蓉、蝦皮粉、香油拌勻
5.加鹽攔拌勻(最后加鹽不容易出太多的水)
6.盆里加面粉、稍微加一點鹽(口感好),分多次加水和成光滑的面團,蓋好餳30分鐘左右
7.將面團再次充分揉勻,搓成長條狀,切成大小均勻的小劑子
8.包好的水餃,吃不了可進行速凍
要想做好茴香苗素水餃這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你,肯定能夠很快“勝任”。