人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會(huì)讓人流連忘返。那么,下面我就來(lái)為大家介紹當(dāng)歸牛肉煲這道菜的做法。
1.將當(dāng)歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入容器里,加水浸泡1小時(shí)左右,使藥效滲出。
2.1把煲湯袋(魚(yú)袋)的口捆緊,防止燉制過(guò)程中藥材溢出,繼續(xù)浸泡。
3.2將藥材從浸泡的水里撈出,放入煲湯袋(魚(yú)袋)里。
4.利用藥材浸泡期間來(lái)處理牛肉,牛肉清洗后,與涼水一起放入高壓鍋中。
5.將鍋置于火上,大火燒開(kāi),有大勺撇去浮沫。
6.將藥材包和泡藥的水一起放入有牛肉的高壓鍋里,上蓋,鍋出氣后,大火煮20分鐘,再改中火煮20分鐘后加鹽即可。
到這里,關(guān)于當(dāng)歸牛肉煲這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻,必定是星光熠熠的。