當今社會,訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧?;蛟S,你還需要跟我學一下如何做好紅湯麻辣火鍋
1.1鍋內(nèi)多下點油,加點鹽,下入蔥姜蒜所有香料煸香,再加入郫縣豆瓣醬和十三香,煸出紅油。
2.2大蔥切段,生姜拍碎,大蒜剝開,所有香料準備好
3.炒勻后盛出。
4.大骨頭洗干凈,冷水下鍋焯一下,煮沸后盛出。重新加水燉湯,我一共燉了2小時(包括下一步加香料燉)。。。
5.燉到差不多的時候加入炒好的香料,繼續(xù)煮。。煮一會盛出一碗留著吃到一半的時候加湯。然后加水繼續(xù)煮。。此時加鹽調(diào)味。。
6.開吃啦~~~自制的喲~~~完全不用擔心天朝的食品安全問題~~~~
今天這道紅湯麻辣火鍋,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。