從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于花臉菇鹿肉水餃的做法。
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1.121花椒放入熱水中泡成花椒水
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2.212將花臉菇用水泡發(fā)
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3.將蔥、姜切末備用
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4.香菜切碎備用
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5.1肉餡內(nèi)放入蔥姜末、鹽、十三香、白糖、料酒、生抽、蠔油、香油攪拌均勻
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6.2將泡好的花椒水倒入鹿肉餡中順一個方向攪拌均勻(一點一點的添加,可以加完花椒水后多放一會兒再放其它餡料)
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7.肉餡內(nèi)放入蔥姜末、鹽、十三香、白糖、料酒、生抽、蠔油、香油攪拌均勻
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8.再依次放入花臉菇、香菜攪拌均勻即可
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9.將面和好后多醒置一會兒
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10.做成一個一個小劑子
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11.搟面皮
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12.包餃子
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13.鍋內(nèi)放水,水燒開放入餃子,水滾兩滾餃子漂至水面差不多就熟了
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受花臉菇鹿肉水餃的過程吧。