平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下原味新鮮竹筍這道菜的做法。
1.1切成段，用水洗一下。
2.2新鮮的竹筍用刀子去掉外面的竹殼。
3.1加進清水，水剛浸過竹筍面為好。
4.2取最嫩的部分切成薄片，放進鍋。
5.然后大火加熱煮竹筍，水開了后轉(zhuǎn)中火，中途不能開蓋子，因為這樣煮好會有種很奇怪的味道。大概煮20分鐘就可以了。
6.取適量的竹筍出來，吃多少取多少，吃不完的放在原鍋用煮筍的水泡著。鍋燒熱，把竹筍放進鍋攤開，把里面的水分炕干一些。
7.等竹筍的水分差不多夠干爽，放進鹽和油炒。如果不想吃這么清淡，可以放點蒜頭、肉等一起炒著吃。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的原味新鮮竹筍很適合在家里去嘗試著做。
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