人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹肉丁虎皮尖椒這道菜的做法。

1..尖椒洗凈,去蒂去籽去筋,切成兩段,之后再切成兩半蔥段改刀成蔥花姜片改刀成姜絲2湯匙淀粉加入少許清水調成水淀粉備用

2.1鍋內留少許底油,稍熱,放入蔥花和姜絲爆出香味兒,放入瘦肉丁翻炒至斷生

3.2炒鍋上灶,倒入少許色拉油,燒熱,將尖椒段表皮朝下放入鍋內,轉小火,煎至尖椒表皮起泡成虎皮狀,依次將所有尖椒段煎好

4.放入煎好的虎皮尖椒,放入少許生抽翻炒,之后再放入少許白糖,翻炒均勻

5.放入水淀粉和少許鹽,翻炒均勻,湯汁變濃稠即可出鍋
不管你曾經是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經看了肉丁虎皮尖椒的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧。