很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學習，先給大家榆錢兒飯的做法，認真看一下吧
1.新鮮榆錢兒摘去桿，清水多漂洗幾次，稍微控控水分
2.把瀝去水份的榆錢放入盆中，加適量面粉，使每片榆錢上都要沾上面粉即可，面粉不要太多，影響口感
3.小半勺鹽。不要太咸，保留榆錢的清香味
4.拌勻
5.鍋內(nèi)放水燒開，把沾滿面粉的榆錢倒在草篦子（籠布也可）上
6.蓋上鍋蓋
7.大火蒸8分鐘就可以了。如果蒸的比較多，，或者面粉裹的多，可以中間用筷子拌一下，使其均勻受熱，不容易夾生
8.蒜末、鹽、醋、醬油、鹽、味精、油潑辣椒、香油，稍加些涼開水，調(diào)勻，吃的時候澆在榆錢飯上即可
今天為大家介紹的榆錢兒飯你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
