作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道風(fēng)干麻椒鴨的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
1.1鍋燒熱后加壓碎的麻椒和鹽一起放入炒出香味
2.2將麻椒用刀壓碎
3.1將拌好的鴨腿裝入食品袋中放入冰箱，隔幾個小時可將袋子拿出來搓揉
4.2趁熱將椒鹽倒入鴨腿里用手搓，然后放入白糖和酒拌勻
5.腌制一至兩天的鴨腿拿到室外用繩子扣好懸掛風(fēng)干
6.風(fēng)干好的鴨腿取下放冰箱冷凍室保存，吃的時候拿出洗凈放入鍋內(nèi)蒸熟
7.蒸好的鴨腿切塊即可食用
相信你看完風(fēng)干麻椒鴨的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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