如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)沙茶蒜香蒸排骨這道菜的做法吧。
1.將剝好皮的蒜瓣洗凈，切成蒜末。
2.排骨洗凈切成小塊。
3.把切好的排骨裝在碗里，調(diào)入兩小包沙茶粉、適量味極鮮醬油、老抽、白砂糖、蒜末，拌勻腌制15分鐘-半小時。（腌制排骨時可稍加按摩，使其更快入味）
4.排骨腌好，調(diào)入適量淀粉攪勻。
5.蒸鍋水燒開，放上排骨蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘，改小火蒸1個半小時左右。（如果不想太久，不想骨頭酥爛，只想吃肉，那就只需改小火蒸半小時左右就可以了）
6.沙茶蒜香排骨蒸后，撒上適量香菜蓋上鍋蓋燜一分鐘或直接出鍋均可。
小編今天介紹的這道美味沙茶蒜香蒸排骨的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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