你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹豆豉辣醬香豬肚，自己看完自己去廚房做一下。
1.12先將豬肚用沖洗干凈，再用放入鍋中焯水，煮5分鐘左右。
2.21煮好的豬肚撈出，用涼水浸著冷卻，去掉表面的白膜和多余的脂肪。
3.121再加1杯面粉，搓揉均勻，靜置30分鐘。
4.212里外都抹上1大勺鹽，搓揉均勻，靜置30分鐘。
5.然后就是反復搓揉，使出你能想象出來的各種方式搓，搓了十分鐘后，可以聞一下，如果還有味道就繼續(xù)搓，直到幾乎聞不到什么味道了就可以了。搓干凈的豬肚顏色會變得淡些，看上去很干凈的樣子。
6.將豬肚放入煮鍋中，加入鹵料和老鹵汁，燉熟，或入壓力鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。
7.鹵好的豬肚撈出透涼。
8.透涼豬肚的時候切一下青尖椒，將其切成短小的絲。
9.姜蒜切碎。
10.晾涼的豬肚取半只切成絲。
11.炒鍋放2勺油。
12.燒至5成熱，轉(zhuǎn)小火，下豆豉辣醬和姜蒜炒香。
13.下青尖椒。
14.炒勻后加鹽和雞精炒勻。
15.下豬肚絲，炒勻。
16.再放老抽，炒勻即可。
看完上文關(guān)于豆豉辣醬香豬肚做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
