菇香栗子鹵肉飯的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:24:33  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多好的美食,不僅僅只有飯店的廚子才能做出來(lái)。自己也可以在家做一下,當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹菇香栗子鹵肉飯的做法,自己學(xué)習(xí)一下,在家嘗試做一下吧

菇香栗子鹵肉飯的做法

1.1肉切大丁,加入紹興酒、淀粉、生抽腌制20分鐘。

2.2準(zhǔn)備材料。

3.12栗子切十字口,鵪鶉蛋洗凈,一起放鍋內(nèi),煮2分鐘,栗子剝殼,鵪鶉蛋剝殼。

4.21栗子剝殼,鵪鶉蛋剝殼。香菇胡蘿卜切丁。

5.1再放入肉丁煸炒。

6.2熱鍋涼油,下入姜蒜蔥末。

7.轉(zhuǎn)白后加入香菇跟胡蘿卜丁一起煸炒。

8.加入栗子跟鵪鶉。

9.加料酒、冰糖、生抽、老抽、香葉、桂皮等,翻炒1分鐘。

10.一次性加足水燒開(kāi)。

11.換到砂鍋內(nèi),小火燉制。

12.將汁水燒干3分之二時(shí)關(guān)火。

13.取青菜適量開(kāi)水中燙熟。

現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,如果自己有一定的愛(ài)好,可以親自嘗試做一下菇香栗子鹵肉飯。

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