從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于蝦干的做法。
1.1厚底鍋燒熱,大火,把蝦倒入,加入調(diào)料,加蓋子燜1分鐘
2.2把蝦洗干凈,瀝干水分
3.此時蝦會出水,翻拌一下
4.轉(zhuǎn)中小火,直到把蝦里的水燒干,蝦肉就會和蝦皮呈脫離狀。根據(jù)蝦的大小,時間大概2-4分鐘
5.煮好的蝦,用棉線串起來,干燥通風的天氣,2、3個小時皮就干,這個時候的肉質(zhì)是可以吃,皮脆肉軟,很好吃。懸掛一整天的話,蝦肉就全干,變成放多久都不會壞的蝦干了
上面關(guān)于蝦干的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。