現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活,想學(xué)著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做牛肉雞蛋千層酥吧。
1.1蛋打散打勻,用迷你平底鍋煎成薄塊;
2.2將肉末放在鍋里,中火,將其逼出水,勺去水,加適量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白蘭地,攪拌均勻,煸肉末至水基本干,肉末發(fā)出香味,盛起備用;
3.切成面坯的形狀,其實(shí)不切也可以,只是沒那么美觀;
4.將牛肉粒平鋪在面坯上,用手輕輕壓一壓,使面坯能粘住牛肉碎;
5.烤盤噴一層油,用掃掃均勻,放面坯,放入烤箱烤至面坯能升高和變成金黃色,參考數(shù)據(jù)為約15分鐘,325--350F;
6.烤好后蓋上蛋皮,OK。
牛肉雞蛋千層酥的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。