現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道清煮剝皮魚(yú)，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
1.12先把剝皮魚(yú)的皮剝掉，再掏盡肚子，洗凈備用。
2.21姜切絲，蔥洗凈切段。
3.鍋里熱油，加入姜絲炒香。
4.下入剝皮魚(yú)煎。
5.煎至兩面肉都變白。
6.加入1勺鹽和適量水淹過(guò)魚(yú)，加蓋燒。
7.燒至湯呈乳白色，加蔥稍煮即可起鍋。
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