吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的蒜拌北極貝，就非常適合做。
1.北極貝對半切開，清洗干凈。
2.1小黃瓜對半切開，一半切片，用鹽腌一下，擠出水份，一半弄成花形用來圍邊。
3.2西芹撕去粗絲，切小條。
4.1把北極貝分次在開水里汆燙5-6秒，撈起瀝干水份。（不能久燙，否則就要吃橡皮了。）
5.2蒜去皮，剁茸。
6.1把芥末和糖放入生抽里拌勻。（因為考慮到小孩子，我只擠了約1寸長的芥末。）
7.2原鍋水放1茶匙鹽，少許油，把西芹汆燙至水再開，撈起過涼水，以保持脆綠。
8.小鍋把玉米油和麻油燒熱，放蒜茸爆香。（家人不習(xí)慣吃生蒜。）
9.把蒜油倒入芥末醬油里拌勻。
10.然后倒入北極貝里拌勻。
11.把黃瓜片和西芹鋪在碟底上。
12.放入北極貝，撒上蔥絲，用黃瓜圍邊裝飾一下即可。
看完了關(guān)于蒜拌北極貝的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
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