當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好糖醋瓦塊兒魚。
1.12白鰱身子,已經讓市場老板處理好了,切成了塊兒狀
2.21蔥姜蒜切好備用
3.1調糖醋汁,我是看的大家給的秘方,我沒用料酒,新鮮的白鰱基本不腥,其實主要是家里魚吃得少,也就沒有買料酒啦。醬油2勺,糖3勺,醋4勺,清水5勺,適量淀粉
4.2加適量的鹽將魚弄上半個小時
5.將魚裹上面粉
6.全部裹好的樣子,白白胖胖滴
7.因為過年吃得太好,都快長成死胖子了,所以我就沒有入油鍋炸,直接煎,這樣熱量就少很多啦。吃起來負罪感也沒那么大。美女們可以這樣做哦,其實瓦塊兒魚正確做法是油炸。
8.鍋里不用放油了,放入蔥姜蒜爆香,
9.加入之前調好的糖醋汁兒
10.放入魚熬煮,湯汁兒收的差不多就行了,建議多留一點兒湯汁兒,我也沒經驗,這次就湯汁兒留的太少了,額,,留多一點兒,魚要入味兒些
11.哈哈,,起鍋,第一次做,還是比較滿意啦,,味道不錯喲, 我自己一個人基本上都干光了,,滅哈哈,,
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下糖醋瓦塊兒魚。