二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做雜蔬燴貓耳朵
1.將雞蛋磕入面粉中，加入水、鹽，用筷子攪拌成雪花狀
2.121將面團(tuán)搟開(kāi)成1CM厚的圓片
3.212用手揉成光滑的硬面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)30分鐘
4.1將長(zhǎng)條切成1CM的小粒，在小粒上撒些面粉防粘
5.2切成1CM寬的長(zhǎng)條
6.手上沾些面粉，取一顆放在壽司簾上
7.搓成花形貓耳朵
8.燒開(kāi)一鍋水，入少許鹽，倒入貓耳朵，煮至浮起。立即撈出后，放入冷開(kāi)水中，瀝干水份
9.熱鍋放油，爆香干辣椒段
10.下培根，大火炒至變色
11.下胡蘿卜丁、青豆，大火翻炒4分鐘
12.然后下紅甜椒、紅蔥頭，與鍋內(nèi)食材同炒1分鐘
13.倒入煮好的貓耳朵，炒勻后，加蓋燜2分鐘
14.生抽、鹽、辣椒油調(diào)味，起鍋即可
雜蔬燴貓耳朵的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
