我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子,所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)蠔油香菇菜心的做法。
1.121香菇切花刀,蒜切末,蔥切末
2.212菜心洗凈去根,擇去老的地方
3.將菜心放入開水鍋(鍋內(nèi)放入油鹽,這樣焯出的菜心比較綠)
4.撈出菜心放入香菇焯水
5.鍋內(nèi)放油煸香蒜末
6.放入菜心翻炒加少許雞精調(diào)味
7.將炒好的菜心碼放在盤中
8.鍋內(nèi)放少許油,放入蔥、蒜末
9.放入蠔油直至煸出香味,放入少許醬油和清水
10.放入香菇翻炒,燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調(diào)味
11.將燜好的香菇放少許水淀粉,勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可
今天的蠔油香菇菜心就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。