糖醋澆汁茄盒的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:16  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下糖醋澆汁茄盒的做法。

糖醋澆汁茄盒的做法

1.12肉餡加入鹽生抽蔥姜蛋清雞精再加上少許的淀粉攪拌均勻。

2.21將長茄子切成數(shù)圓茄餅,并從中間橫切一下,但仍要讓上下兩片切片相連,不要切斷。

3.1逐個全部做完

4.2把適量的餡放入數(shù)個切成上下兩半的茄餅中。

5.淀粉和糯米粉1:1的比例加入適量的啤酒調(diào)成糊。

6.將切好的茄餅均勻沾滿面糊。

7.1中小火炸至兩面金黃,撈出瀝油。

8.2下入六成熱的油里炸制。

9.取一碗加入糖醋雞精水淀粉勾兌成糖醋汁。

10.鍋中留底油爆香蔥碎。

11.倒入糖醋汁燒開至粘稠。

12.加入幾顆小油菜翻拌均勻。

13.將糖醋汁澆到炸好的茄盒上即可。

節(jié)假日期間走親訪友的機會很多,如果你能夠獨自做好糖醋澆汁茄盒,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。

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