有些人經(jīng)常說自己會做菜,其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹醬香鬼子姜,趕緊學(xué)習(xí)一下吧。

1.將鬼子姜洗凈,瀝干水。

2.切成薄片。

3.倒入適量萬家香醬油,腌制半天就可以吃了。

4.取適量鬼子姜片,留少許醬油,加入少許干辣椒面,味精拌勻即食。

5.拌好的鬼子姜。

6.如果姜片腌得比較多,可放冰箱保存,在腌制的第三天,要倒出一部分醬油,再加入一小碗涼開水稀釋,這樣鬼子姜才不會越來越咸,影響口感。隔兩天,適當(dāng)翻一下。

7.如果鬼子姜買得多,短時(shí)間內(nèi)吃不完,可以將其洗凈瀝干水后,直接用醬油腌整個(gè)的。腌的時(shí)候放保鮮盒里。隔兩天翻一下,使其能夠夠腌制均勻。吃的時(shí)候切成片,拌上辣椒面,味精就可以了。冰箱保存。
也許你在大酒店吃過醬香鬼子姜,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。