每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蒜蓉小鮑魚這道菜。
1.小鮑魚用廢棄牙刷蘸點(diǎn)鹽刷洗干凈,尤其是黑色的地方。
2.用小刀沿著鮑魚殼邊沿將鮑魚挖出,將鮑魚的牙和食袋都去掉,用牙刷再細(xì)心的刷一遍。
3.鮑魚殼也刷干凈,將鮑魚切十字花刀,以便蒸的時(shí)候入味,裝盤。
4.蒜頭切碎,三分之二用適量油小火煎成金黃色,與剩余三分之一的生蒜蓉拌勻,用少許料酒、橄欖油(色拉油也行)、生抽、蒸魚豉油和蒜蓉拌勻入味
5.將蒜蓉用湯匙鋪在小鮑魚上,上蒸鍋蒸8-10分鐘。
6.倒出蒸出來的多余汁水,鋪上剁椒,用少許橄欖油(色拉油也行)加熱淋在鮑魚上,上桌。
看完關(guān)于蒜蓉小鮑魚做法的詳細(xì)介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實(shí)踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。