我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下醬脆蘿卜皮的做法,好好學(xué)習(xí)一下
1.1加適量鹽腌制二十分鐘
2.2大個的白蘿卜,取皮切成長條狀(剩下的蘿卜就用來燉湯或紅燒)
3.加涼白開清洗掉蘿卜皮表面的鹽份,然后放入漏篩盆內(nèi)瀝干水
4.將瀝干水的蘿卜皮放置容器內(nèi),加入少量白開水、少許冰糖、三匙生抽、三匙醬油和約100克的野山椒及山椒汁
5.水量基本上和蘿卜皮齊平就可以。
6.浸泡2-3天即可,中間最好用干凈的筷子給蘿卜皮翻翻身,就可以了
看完醬脆蘿卜皮的詳盡步驟,再通過你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。