人這一輩子很長(zhǎng),面臨的疾病也很多。人生了病,大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么,下面我就來(lái)為大家介紹秘制檸檬醬燒豬尾這道菜的做法。
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1.豬尾巴一根洗凈,刮掉殘留的毛,剁成小段,并去除一些肥肉。
2.把豬尾巴涼水下鍋,加入半鍋水,煮開(kāi)以后關(guān)火,洗凈,去除一些血水和豬腥味。
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3.油鍋里大火燒開(kāi),下姜、蒜、花椒、八角、桂皮,再下豬尾,煸炒后放入料酒、醬油、水,進(jìn)行燜煮,10分鐘后放入檸檬醬,再燜煮10分鐘,待水燒干,少留些許湯汁,放入切好的青椒,翻炒1分鐘,出鍋了!
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道秘制檸檬醬燒豬尾,享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最?lèi)?ài)哦。