民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道韭菜蝦米炒蠶豆,讓家人吃得更健康。
1.蠶豆剝?nèi)ザ骨v與外殼洗凈瀝干,韭菜洗凈瀝干后切成小段,蒜剁成蒜茸,姜剁成姜末,干椒剪成椒圈,蝦米清水泡2分鐘撈起瀝干
2.1倒蝦米一同小火炒至出蝦米香
3.2起油鍋加油燒至5成熱,放入生姜末、椒圈小火炒至金黃色
4.將蠶豆放入鍋中,倒入米酒轉(zhuǎn)大火翻炒斷生
5.最后加入韭菜快速炒勻,放入鹽、生抽調(diào)味即成,出鍋前淋幾滴香油拌勻
相信看完上面的關(guān)于韭菜蝦米炒蠶豆的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。