有些人經(jīng)常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹色拉油,趕緊學習一下吧。
1.先做油皮,將油皮的所有材料混合揉成面團
2.再做油酥,將油酥的材料混合成油面團
3.將兩個面團蓋上,靜置20分鐘
4.趁這個時間可以做餡料,先將咸蛋黃撒水在175度的烤箱內(nèi)箱七八分鐘,取出來,一分為二;再將紅豆沙分為10份,每份25G,用紅豆沙包入半個蛋黃,搓圓。再分別將油皮面團和油酥面團各分為10等份
5.取一油皮劑,壓扁,包入油酥劑,裹起來
6.將第5驟的面團搟成長舌狀
7.從一端向另一端卷起來,轉(zhuǎn)90度,將面卷堅著再搟成長舌狀,如此反復(fù)三次
8.將搟好的小面團壓扁,包入紅豆沙餡,將封口處捏緊,封口朝下,放入烤盤
9.給它們都刷上一層蛋黃液,再撒上幾顆黑芝麻,烤箱預(yù)熱175度,中層,30分鐘,取出來就OK了,漂亮
看完小編對色拉油的詳細解析,是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。