從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于羊肉燉蘿卜 詳細(xì)好操作的做法。
1.買(mǎi)回來(lái)的新鮮羊肉切塊備用。莫莫建議切3厘米左右的大塊，這樣吃起來(lái)會(huì)很香，大口吃肉哈哈哈！還有一點(diǎn)，建議選擇帶適量肥肉的羊肉 ，這樣做出來(lái)的湯會(huì)超級(jí)香！如果不喜歡吃太香口味的朋友，買(mǎi)純瘦的就好啦！嘿嘿！
2.12燒開(kāi)水，將切好的羊肉焯一下逼出血水。
3.21白蘿卜洗干凈切塊備用 (蘿卜的大小選擇，大家不用糾結(jié)，喜歡吃蘿卜就多放一些，不喜歡吃就少放點(diǎn)，哈哈哈哈哈哈哈，反正我放了一個(gè)！俺愛(ài)呲！哈哈哈)
4.1鍋中放入少量油，放入蔥姜爆香。(因?yàn)槲疫x擇的羊肉有點(diǎn)肥，在炒的過(guò)程中和后期燉的過(guò)程中也會(huì)出很多油，所以油不用放多，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了)
5.2將蔥姜，枸杞，花椒，八角準(zhǔn)備好待用
6.蔥姜爆香后，將事先焯好的羊肉倒入鍋中翻炒均勻
7.炒大概2、3分鐘左右的樣子，然后向鍋中加水，水稍微多一點(diǎn)，因?yàn)檠蛉庑枰獰跻粋€(gè)多小時(shí)，如果中途因?yàn)樗僭偬硭脑?，?huì)很影響湯的味道和肉的口感。
8.湯添好后，放入枸杞、八角、花椒，然后把湯和肉塊攪均勻開(kāi)小火燉40分鐘
9.40分鐘后加入準(zhǔn)備好的蘿卜塊，倒入鍋中再燉二十分鐘左右直至熟爛。出鍋前加入鹽和味精。
10.做好啦！嘿嘿，再撒一些香菜末，很好吃的一道菜，還大補(bǔ)呢 哈哈哈哈
看了今天為您介紹的羊肉燉蘿卜 詳細(xì)好操作，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
