當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下豬小排燒土豆的做法吧。
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1.把豬小排洗凈,切成約3cm左右的長度,用少許料酒和鹽腌制約10分鐘左右備用。
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2.1再放入腌制過的豬小排翻炒幾下。
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3.2油鍋燒熱,倒入少許色拉油,放入少許生姜片和小辣椒段爆香。
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4.1再倒入少許生抽和老抽加少許清水煮開。
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5.2翻炒后倒入少許料酒、糖翻炒幾下。
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6.土豆洗凈,去皮切成塊備用。
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7.豬小排燒開后,再放入土豆塊。
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8.繼續(xù)煮至收湯汁,起鍋前放入少許雞精翻炒勻。
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9.起鍋裝盤,撒蔥花裝飾即可。
天底下愛吃豬小排燒土豆的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。