定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”,你必然會(huì)留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下海鮮醬豆皮包的做法。
1.將香菜洗凈,摘去葉子,將香菜梗放入燒開(kāi)的水中燙一下,香菜梗燙軟后撈出備用。
2.12將蔥姜蒜切成碎末備用。
3.21將一張豆皮切成小正方形備用,多余的邊邊角角可以做涼拌菜用。
4.將八爪魚(yú)洗凈,撕去外皮。
5.將八爪魚(yú)切成小丁。
6.將蝦洗凈,去皮去蝦線,切成跟八爪魚(yú)一樣大的小丁。
7.鍋內(nèi)放油,燒至5成熱時(shí)倒入蔥姜蒜炒香,然后倒入八爪魚(yú)和蝦翻炒。
8.蝦和八爪魚(yú)翻炒變色后,加入適量豆瓣醬,繼續(xù)翻炒至熟。
9.取一塊豆皮,將一勺海鮮醬放到豆皮中央,然后向包燒賣(mài)一樣收攏豆皮,用香菜梗將封口系上,一個(gè)豆皮海鮮包就完成了。
相信你看完海鮮醬豆皮包的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然,對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。