人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會(huì)讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹橙香馬卡龍這道菜的做法。
1.將蛋白、白砂糖入容器中,打至發(fā)泡
2.1然后加入綿白糖,再打發(fā)約6分鐘
3.2然后加入蛋白粉,打至干性發(fā)泡狀,約需6分鐘
4.1然后加入過篩的糖粉
5.2再加入過篩的杏仁粉
6.最后加入香橙果醬,用刮板充分拌勻
7.將拌勻的6裝入裱花袋中,再擠在鋪有高溫布的烤盤中
8.將7放入事先預(yù)熱好的烤箱中,以上下火170/110℃約烤10分鐘左右
9.將烤好的馬卡龍兩片為一組,中間擠上餡料,裝飾上水果即可
相信你看完橙香馬卡龍的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然,對(duì)于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。