隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣(mài)。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹歡樂(lè)頌翻糖蛋糕，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
1.先將翻糖分成六份，大小請(qǐng)參考圖；
2.將其中第二大的糖花滾園，上面用手捏出小角，這就是貓頭的雛形；
3.剪一塊長(zhǎng)方形的小條；
4.在中間捏緊，再用一小豎條連??；
5.將小蝴蝶結(jié)粘在貓頭的一側(cè)；
6.搓一咖啡色的細(xì)條（我沒(méi)有黑色，就只得用它了）；
7.用咖啡色的小點(diǎn)和小細(xì)條做成眼睛和胡須粘在貓頭上;
8.在用一小黃點(diǎn)作為它的嘴巴粘在貓頭上；
9.將一小塊白色翻糖搓成一長(zhǎng)條從中間切斷；11.將一端按平，將按平的一端推起，
10.將另一端也用手指按平，注意方向（如圖），將捏好的小腿粘在身體上；同樣的方法將另一條腿也粘上；
11.搟一紅色糖花剪成一弧形，用圓頭將邊緣搟一下；
12.用紅色的糖花制作成小裙，圍住身體，將多余的去掉；
13.再剪上兩小條作為吊帶粘??；
14.以制作腿的方法做兩只小手粘在身體上，在身體中插根牙簽固定頭部；
15.用綠色的翻糖制作一些小糖花；
16.粘貼在群上，再將頭按上即可；
17.裁一長(zhǎng)方形塊做為吊牌；2.做點(diǎn)花邊，用色素寫(xiě)字，作為生日牌；
18.取點(diǎn)藍(lán)色的翻糖搟薄，用小花模按壓成花瓣；
19.用圓頭將花瓣邊搟薄，再用小圓頭在中心按壓一個(gè)小點(diǎn)；
20.在中心點(diǎn)上涂點(diǎn)膠水將同樣處理過(guò)的小一號(hào)花瓣貼在上面，注意花瓣間要錯(cuò)位；
21.再在中心按壓一下；7.將黃色的花蕊芯粘在中心點(diǎn)；
22.同樣的方法做出了紫色，紅色的小花備用；
23.搟一張大圓片，在上面按壓成小熊的模型；
24.將咖啡色的翻糖制作成三小點(diǎn)貼在熊頭上作為它的眼睛和嘴巴（嘴巴的圓點(diǎn)大一些）；
25.剪塊小紅色翻糖作小蝴蝶結(jié)；
26.在它的頸部刷出膠水，沾上制作好的蝴蝶結(jié)；
27.用小花模具在熊的四肢按壓一下；
28.小熊就制作完成了，這是我準(zhǔn)備的十二只小熊；（最后加成十六個(gè)，我是八寸方模）
29.將室溫軟化的奶油（140克）放入容器中，用攪拌器將它打發(fā)至白色羽毛狀；
30.加入糖粉（280克），再加入2個(gè)蛋清，將它們攪拌均勻；
31.再放入幾滴香精（沒(méi)有也可以不放，如果有檸檬汁也可以加幾滴），將它們攪拌均勻；
32.將整理好的蛋糕放在轉(zhuǎn)臺(tái)上；
33.均勻的涂抹上奶油糖霜即可；
34.在案板上用粉撲多灑點(diǎn)粉，用不粘搟面杖搟成圓形；將圓皮搟成大于整個(gè)圓加兩個(gè)高度的直徑（最好用尺測(cè)量一下，如小了覆蓋上去就很麻煩）；
35.將圓皮覆蓋在蛋糕表面，.用平整器將表面和四周都磨平；
36.移到最后的包裝底座上；
37.將生日吊牌的底部涂抹上奶油糖霜;
38.將它固定在你要求的位置;
39.同樣的方法固定好熊；
40.擺放好HOLLKITY.，粘上花朵;；
41.看我為她做的?歡樂(lè)頌?就全部完成了.
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下歡樂(lè)頌翻糖蛋糕。
