魚(yú)片的做法大全

作者:小王  時(shí)間:2014-04-22 20:49:48  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

魚(yú)是很多人都喜愛(ài)吃的食物,它含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,而且這樣的食物在人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上,都是有著很好的幫助作用,所以對(duì)這類(lèi)食物選擇都是可以放心,魚(yú)可以不錯(cuò)人體蛋白質(zhì)和大量氨基酸,因此它對(duì)提高人體免疫力,效果是非常不錯(cuò),那魚(yú)片的做法大全中,都有怎么樣的做法呢?

魚(yú)片的做法大全


對(duì)魚(yú)片的做法大全中,魚(yú)片的制作方法都有什么呢,也是有著很多不錯(cuò)方式,所以對(duì)這樣食物制作上,都是可以根據(jù)自身喜愛(ài)進(jìn)行,下面就詳細(xì)的介紹下,它的制作方法。

魚(yú)片的做法大全:

水煮魚(yú)片

材料:

羅非魚(yú)魚(yú)片、黃豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、蔥、料酒、郫縣豆瓣醬、蛋清、高湯、香蔥。

做法:

1、羅非魚(yú)肉片成片,用少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個(gè)蛋清抓勻腌15分鐘。

2、一鍋內(nèi)放清水,燒開(kāi)后將豆芽下水焯至8成熟,控干水分,均勻地放入盆內(nèi)。

3、鍋置旺火上油熱后,放入花椒和三大匙紅油豆瓣爆香,加姜、蒜、蔥、干紅辣椒中火煸炒。

4、倒入高湯,加鹽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少許醋、白糖、醬油,(嘗一下咸淡)。湯滾開(kāi)保持大火,一片片將魚(yú)片放入,用筷子撥散,3~4分鐘放入雞精(或味精)即可關(guān)火。

5、把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。

6、另取一干凈鍋,倒入油,待油熱后,關(guān)火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味,把鍋中的油及花椒、辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中,(也可以在大盆里上面放好辣椒,然后將熟花椒的熱油倒到盆中)上面撒上香蔥即可。

通過(guò)以上介紹,對(duì)魚(yú)片的做法大全中,水煮魚(yú)片是不錯(cuò)之選,這樣的佳肴受到很多人喜愛(ài),它味道獨(dú)特,而且口感也是很讓人喜愛(ài),最主要它對(duì)增加人體血液循環(huán),都是有著很好的幫助作用,冬季吃這樣的佳肴是很好選擇。

嬰兒正常發(fā)育必須的各種維生素和礦物質(zhì),是特制的配方奶粉,即使在新生兒期吃這類(lèi)奶粉也不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠,適用于嬰兒腹瀉時(shí)治療和恢復(fù)期用。腹瀉奶粉一般以牛乳為基礎(chǔ)或以黃豆為基礎(chǔ)之無(wú)乳糖嬰兒配方奶,把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸,又在配方奶中加添了人乳中的成分之一——核苷酸,這對(duì)增強(qiáng)免疫、保護(hù)腸道微環(huán)境、減輕嬰幼兒腹瀉病的發(fā)病率,都有很大的幫助。

通過(guò)以上介紹,對(duì)嬰兒腹瀉奶粉也是有著一些了解,所以在選擇它的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,這樣的奶粉含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,都是嬰兒所需,所以也用擔(dān)心對(duì)嬰兒身體是不是有危害,它是很安全,而且對(duì)腸道的保護(hù)效果也是非常不錯(cuò)。


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