玉米是生活中很常見的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素很多，而且對人體各方面補充，都是有著很好的幫助作用，所以在選擇的時候，也是可以放心進行，那對玉米選擇上，也是要注意它的制作方法，不同的制作方式，使得它對人體營養(yǎng)幫助也是不托尼蓋，那松仁玉米的做法大全如何呢?
對松仁玉米的做法大全中，也是有著一些不錯的制作治療方法，這些制作方式，在對人體各方面上，也是有著很好的幫助作用，是一個放心之選，利于身體健康發(fā)展。
松仁玉米的做法大全：
材料：冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3湯匙(45ml)。
做法：
1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
小訣竅：
很多人愿意用新鮮玉米做這道菜，將玉米粒用刀切下來，焯燙之后瀝干再炒制。但并不是所有的玉米這樣做都好吃，玉米的品種非常多，水果玉米做出來味道還不錯。
既然是這樣的話，我建議大家直接在超市種購買冷凍的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保證這道菜的口味，還不需要焯燙，直接炒制就可以，從準備到做好，不過5分鐘的時間。
焙松仁時，人盡量不要離開，不斷地晃動鍋子，讓松仁可以均勻受熱，以免變糊。
家里有小孩子不能吃辣的話，可以將青紅椒省略不放。
松仁的油份很大，不要過量食用。這道菜，我個人認為玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也剛剛恰到好處。
通過以上介紹，對松仁玉米的做法大全也是有著一些認識，因此對選擇的時候，也是可以放心進行，但是要注意的是，對這樣食物制作的時候，火候也是要掌握好，這樣對制作好后，它的味道和色澤，會讓自己很喜愛吃。
