白米飯可以起到補充多種營養(yǎng)物質的作用,比如可以補充維生素,同時也能夠補充蛋白質,而且也能夠補充其他的營養(yǎng)物質。米飯需要根據(jù)自身的熱量消耗決定攝入量的多少,并不可以過量的吃,過量吃了以后會導致身體的健康受到影響。
1、補充維生素:白米飯當中含有的維生素種類比較豐富,比如當中含有B族維生素,通常會包含了維生素B1以及維生素B12和維生素B2等營養(yǎng)物質,同時當中也含有維生素C和維生素E等,人體所必需的維生素成分,在補充以后可以預防體內的維生素缺乏,同時對于維生素的缺乏恢復,也能夠起到促進的作用。
2、補充蛋白質:白米飯當中含有蛋白質,在吃白米飯以后,當中的蛋白質可以被人體吸收,能夠幫助體內缺乏蛋白質的癥狀得到改善。
3、補充其他營養(yǎng)物質:白米飯當中除了含有維生素以及蛋白質成分以外,同時當中含有脂肪和碳水化合物,而且當中也含有礦物質成分,其中的礦物質會包括鐵、磷、鈣等不同種類,通過這些營養(yǎng)物質補充,能夠預防營養(yǎng)不良。