同樣的食物對不同的人會起到不同的作用，身體如果上火就容易出現(xiàn)口臭或者是便秘等現(xiàn)象，也容易出現(xiàn)疾病，下面一起了解下吃芥菜頭會上火嗎？
芥菜頭的營養(yǎng)價值
1. 解毒消腫、防癌抗癌： 大頭菜含有豐富的食物纖維，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解防癌的作用，可用于防冶結(jié)腸癌、乳腺癌、肝癌； 2. 下氣消食： 大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化； 3. 利尿除溫： 大頭菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除溫；促進(jìn)機(jī)體水、電解質(zhì)平衡，可用于防治小便澀痛、淋瀝不盡之癥。
吃芥菜頭上火嗎
屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會引發(fā)上火。
不是每種食物吃起來對身體都是有很多好處，了解吃芥菜頭會上火嗎之后，我們在飲食中就能特別的注意，這樣才能保證身體更加健康。
