每種食物的營養(yǎng)價(jià)值和特點(diǎn)都是不同的,很多食物搭配不當(dāng)就會上火導(dǎo)致便秘或者口臭等現(xiàn)象,所以平時(shí)飲食要特別的注意,那么吃亞硝酸鈉會上火嗎?
亞硝酸鈉的營養(yǎng)價(jià)值
亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,它是一種白色不透明晶體,形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害,可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì),而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種,起著色、防腐作用,廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒于亞硝酸鹽對肉類脆制具有多種有益的功能,現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類,但用量嚴(yán)加限制。
吃亞硝酸鈉上火嗎
不會上火,但是要適量吃,多吃會中毒的。
飲食不當(dāng)引起上火對身體傷害是很大的, 上面就是對吃亞硝酸鈉會上火嗎的介紹,希望我們都能調(diào)整好自己的飲食,但是值得注意的是不管什么食物都不能一次吃的過多。