豆腐皮湯羹是一種非??煽诘男〕裕谖覀兤綍r(shí)的飲食當(dāng)中可以增進(jìn)我們的營(yíng)養(yǎng),提升我們的食欲,那么今天小編就為大家分享一下這款美食的具體做法,一起來(lái)看吧!
主料:毛豆腐200g
調(diào)料:雞蛋2個(gè) ? 胡蘿卜半根 ?香菇4朵 ??
豆腐蛋羹的做法
1.胡蘿卜洗凈切絲,豆芽洗凈,香菇洗凈切絲,蔥姜蒜切碎。
2.豆腐打碎,打入2個(gè)雞蛋,拌勻,上鍋蒸15分鐘后取出,用刀劃成小塊
3.鍋內(nèi)放少量油,將蔥姜蒜炒香,放入胡蘿卜絲,豆芽,香菇絲翻炒一下,添入2碗水,燒開
4.將切好的豆腐雞蛋塊放入湯中,稍煮一會(huì)兒,調(diào)入適量鹽和雞精即可出鍋。出鍋后可撒入香菜食用。
通過(guò)小編上面的分享,你對(duì)豆腐皮蛋羹的常用做法是不是了解了許多?那么在今后的飲食生活當(dāng)中,如果你想調(diào)劑一下自己的飲食,不妨就參考一下小編分享的這種簡(jiǎn)單做法吧!