如果發(fā)現(xiàn)豆腐變酸了,說明它已變質(zhì),不能再繼續(xù)食用。孕婦食用過酸性豆腐后,就容易得腸道疾病,如胃腸炎,此時(shí)就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、輕微嘔吐等癥狀。嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)全身發(fā)冷、發(fā)熱等癥狀,要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療。
豆腐是非常有營養(yǎng)的食品,女性在孕期可以適量吃點(diǎn)豆腐,對(duì)身體有好處。但是,買完豆腐后,應(yīng)盡快食用,最好是當(dāng)天吃,以免變質(zhì)。到了夏季,大家可以把豆腐泡在水里,這樣可以延緩豆腐變質(zhì)的時(shí)間。
假如買了豆腐后想轉(zhuǎn)天食用,必須放進(jìn)冰箱,如果是在常溫下保存,明天一定會(huì)變壞。把豆腐放入冰箱之前,可以先用淡鹽水浸泡,這樣可以延長豆腐的保藏時(shí)間。但是要注意的是,這會(huì)使豆腐變咸,因此烹調(diào)時(shí)要少放些鹽。